교동짬뽕은 전국 5대 짬뽕 맛집으로 유명하다. 대전역 광장에서 보니 단연 교통짬뽕집 간판이 보였다. 간판에도 전국 5대 짬뽕 중의 하나라고 되어있다. 대전역에 있는 것이 대전에서의 본점이라고 한다. 교동짬뽕은 미리 음식을 준비해놓지 않고 당일만 사용하는 반죽으로 주문과 동시에 면을 뽑아 조리하므로 면이 쫄깃하고 탱탱하다. 그리고 중요한 것은 국물 맛이 진하면서 얼큰하여 중독성이 강하고 불맛이 첨가되어 더 맛있다. 저는 홍합짬뽕을 주문하여 먹었는데, 싱싱한 홍합이 많이 들어 있고, 면은 땡땡하였으며, 국물은 진하면서 불향기가 났다. 둘이 갈 경우 짬뽕과 볶음밥 조합을 추천한다. 내부는 꽤 넓고, 인테리어는 특별한 것은 없고 깔끔한 편이었다. 가격은 다른 짬뽕집과 비슷하였다. ▣ 메뉴; 짬뽕 9천원, 하얀짬..