제주도 서부권 한림에 있는 한라축산정육식당은 국산 돼지고기와 소고기를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 곳으로, 정육센터에서 구입한 육류를 참숯불에 구워 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 인원수마다 개인 상차림비를 지불하여야 한다. 정육한 고기 외에도 신선한 소고기를 이용하여 고소하며 채 썬 배와 함께 먹으면 달달하고 아삭한 식감을 내는 한우육회와 육수와 면발을 직접 만들어 제공하는 함흥식 냉면, 가게에서 직접 사골을 푹 고아 만든 사골곰국, 한우도가니탕 등을 식사메뉴로 판매하고 있다. 한쪽 건물에 마련된 한라축산도매센터에서는 돼지고기와 소고기를 부위별로 판매하고 있어 취향에 따라 선택해서 구입한 후 식당으로 가져가면 된다. 식당에서는 상차림비와 식사비를 내고 먹으면 된다. 식사는 육회비빔밥과 한우 도가니탕, 된장..