협재해수욕장 인근에 위치한 협재칼국수에서는 매일 새벽 가장 신선한 식재료로 제주산 보말을 사용한 보말칼국수를 대표로 해물칼국수, 전복죽, 한치물회, 문어숙회 등 제주다운 한 끼 밥상을 정성스레 제공하고 있다. 저는 도로를 지나가다가 사람들이 많아 줄을 서서 들어가 보았다. 식당 규모는 작았지만, 테이블에 손님들이 가득하였다. 메뉴판을 보니 가격이 제법 비싸다는 생각이 들었다. 저는 해물칼국수와 보말칼국수를 먹었는데, 내용물이 상당히 좋았다. 특히 해물칼국수에는 싱싱한 문어 다리 2개와 전복 1개, 새우 1개, 홍합 등이 많이 들어가 있어 국물이 시원하고 좋았다. 가격은 다소 비쌌지만, 그만한 가치를 하는 것 같았다. 개운하며 시원한 맛이 일품인 보말칼국수와 이 가게만의 비법 육수와 각종 싱싱한 해산물을 ..