전남 강진읍 다강한정식 맛집-푸짐한 남도 유명 맛집 소개!! [유명 맛집 이춘근 티스토리 180회]

지난 10월 22일 대구의 산학연구원과 광주의 한국산학협동연구원이 공동으로 개최한 제19회 영호남 교류세미나가 끝나고 저녁에 다강한정식에 들러 만찬을 하였다. 한국산학협동연구원의 안내와 초청에 감사드린다. 

정문 전경

정문 입구

강진읍에서는 상당히 큰 식당이고, 내부도 깨끗하였다. 건물부터가 한옥 지붕으로 되어 있어 고풍스러운 느낌을 받았다. 버스를 타고 온 단체관광객들이 많이 찾는 식당이다.

식당 내부

식당 내부 2 

메뉴는 다강정일품, 다강정이품, 다강정삼품 등 3가지 종류가 있는데, 우리는 다강정삼품을 먹었다. 육회와 조기, 회, 새우튀김, 간장게장, 떡갈비, 버섯탕수, 홍어삼합 등 호남식 반찬들이 많이 나왔다. 그 외 다양한 반찬들도 많이 주었다. 인원에 따라 여러가지 코스가 있으며, 넓은 홀에서 다양한 단체모임도 가능하다. 맛있는 음식을 정갈하게 담아내어 대접받는 느낌도 컸다.

특히 작년 7월 12일 문막래 다강한정식 대표(사진)가 (사)세계음식문화연구원에서 인증하는 ‘한식조리 명인’에 선정됐다. 한식조리 명인은 서류심사와 세계음식문화연구회의 면접, 작품 현장평가 등을 거쳐 공로 및 탁월한 실력을 검증받아 선정된다. 특히 이번 명인에 선정된 문 대표는 20년 이상 음식에 대한 전문인으로 종사해야 하는 조건과 각종 음식경연대회에서 우승한 경력, 또한 지역에 기여하는 봉사활동 등을 인정받았다.

다정정3품

새우꾸이

떡갈비

버섯탕수

보리갈비와 간장게장

수저담은 봉투

식당 내부에 들어가니 2014년에 KBS생생정보통과 같이 TV에 방영된 장면들이 액자로 만들어져 걸려 있었다. 전라남도가 지정한 남도전통명가 지정서를 비록하여 친절도민증, 한국 향토음식 전문지도사 자격증, 강진군 착한가게 현판 인증서 등이 걸려 있었다.

 

메뉴는 다강정일품(4인 기준) 160,000원, 다강정이품(4인 기준) 120,000원, 다강정삼품(4인기준)100,000원이다.

 

영업시간은 월-금요일과 주말 오전 11시 30분- 오후 3시 ([매주 월요일 휴무] 점심예약 (13시 40분 마감)/ 오후 6시- 오후 9시 (저녁예약 (19시 마감))이다.

이번에 다정한정식에서 식사를 하면서 전라도 음식이 상당히 정갈하고 맛이 있어 우리나라 최고수준의 음식이라고 느꼈다. 재료의 맛을 제대로 살리면서 궁합이 잘 맞는 양념을 섞어서 만든 반찬이 많았다.

▣ 방문 정보팁

1. 영업시간은 오전 11시 30분에서 오후 9시까지인데 오후 3시부터 6시까지는 휴식시간이다

2. 4인 기준 밥상으로 10만원, 12만원, 16만원 등으로 구분되었다.

3. 주차장도 넓어 주차하는 데 어려움이 없었다.

4. 매주 월요일은 휴무이다.

5. 주소; 전라남도 강진군 강진읍 동성리 11-2번지/ 연락처; 061-433-3737