서울 성북구 정릉시장 기차순대국! 60년 전통의 순대국밥 맛집! [이춘근 서울여헹 티스토리 1,326회]

기차순대국은 서울 성북구 정릉시장 안에 있는 60년 전통의 순대국밥 맛집이다. 오랜 세월 동안 변함없는 맛으로 사람들의 발길을 사로잡는 이곳은 순대국 마니아라면 절대 놓쳐서는 안 될 곳이다.

식당은 한옥을 고쳐서 영업하고 있고, 실내는 좌식 스타일로 꾸며져 있다. 순대와 머리고기를 말아내는 순대국이 이 집의 대표 메뉴이다.

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이곳의 순대국은 뽀얀 국물이 특징이며, 돼지 냄새 없이 깔끔하고 담백한 맛이 일품이다. 들깨가루를 넣어 먹으면 국물이 더욱 진하고 고소해지며, 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있다.

순대국에 들어가는 순대는 일반적인 당면 순대가 아닌, 두부가 들어간 백순대인 것이 특이하였다. 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 특징이며, 순대국 국물과 환상적인 조화를 이룬다.

 

▶ 순대국밥

▣ 기차순대국 메뉴 추천

1. 대창탕 (특): 푸짐한 막창이 듬뿍 들어간, 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 메뉴

2. 순대국: 뽀얀 국물과 백순대의 조화가 훌륭한, 깔끔하고 담백한 맛의 순대국

3. 술국: 술안주로 제격인, 얼큰하고 시원한 국물이 매력적인 술국

4. 질로 (내장): 신선하고 쫄깃한 돼지 내장을 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴

▣ 방문 정보 팁!

1. 영업시간 : 오전 9시 - 오후 10시

2. 주차장은 별도로 없어서 정릉시장 공영주차장에 주차하고 가야 한다./ 식사시 2시간 무료 주차권을 제공한다.

3. 주소 : 서울 성북구 솔샘로 18길 91/ 전화번호 :02-914-9316

4. 브레이크 타임과 정기 휴무는 없다.

기차순대국은 단순한 순대국 한 그릇 이상의 가치를 지닌 곳이다. 60년이라는 시간 동안 쌓아온 깊은 맛과 푸짐한 인심은 방문하는 모든 사람들에게 따뜻한 만족감을 선사한다. 성북구 정릉시장에 방문할 기회가 있다면 한번 들러 기차순대국의 진정한 맛을 경험해 보시길 바란다.