대구 수성구 지산동 후꾸스시 본점! 대기해야 먹을 수 있는 유명 판스시 셋트 전문점! [이춘근 대구여행 1485회]

후꾸스시 본점은 대구 수성구 지산동에 위치한 스시 전문점이다. 대표 메뉴는 “후꾸스페셜 스시”, “코보레스시”, “후꾸 정식” 등이 유명하며, 광어·참돔·방어·호타테·장어·참치류 구성으로 퀄리티가 좋은 편이다. 후꾸스시는 수성구 지산동에 본점이 있고, 삼덕동과 수성구 욱수동에 분점이 있다.

 

▶ 외관

 

저는 잘 알고 지내는 지인이 좋다고 해서 갔는데 생각보다 좋았다. 주택가에 있어 주차하기 힘들었다. 들어가 보니 내부는 일본식당 분위기이고 아담하고 좋았다. 나무판위에 나오는 스시셋트는 맛이 좋았다.

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▶ 대표메뉴인 후꾸스페셜 스시(30,000원)

특히 대구에서는 “판초밥 맛집”, “웨이팅 있는 스시집”으로 자주 언급된다. 주차장은 좁은 편이라 골목에 주차해야 한다. 두툼하고 숙성이 잘 된 네타(생선회)로 대구에서 대기 줄이 길기로 유명한 초밥 전문점이다. 방문 전 실시간 웨이팅이나 재료 소진 여부를 확인하는 것이 필요하다. 웨이팅이 길어 반드시 예약하고 가는 것이 좋다.

후꾸스시는 4명 정도가 앉을 수 있는 다찌석과 4인 테이블 5개로 이루어져 있었다. 5명 이상 방문 시에는 따로 테이블에 착석해야 한다고 한다. 별도 룸에 2개의 테이블이 있었다. 후꾸스시는 후꾸스페셜 스시가 대표 메뉴이고 따로 2피스씩 주문도 가능했다.

 

메뉴판 표에 적힌 순서대로 스시가 배치되어 있어서 일일이 쉐프님께 물어보지 않고 참고하며 먹기 편했다.

​저희는 대표메뉴인 후꾸스페셜 스시(30,000원)을 먹었다. 이보다 갯수가 2개씩 줄어들어 25,000원, 20,000원 등도 있었다. 특히 우동도 같이 나와서 좋았다. 이 식당은 캐치 테이블(Catch Table)로 예약이 되기 때문에 이 어플로 예약하고 가는 것이 좋다. 입구에도 예약 기계가 있었다. 

 

▣ 방문 정보!

1. 영업시간; 화요일 ~ 토요일: 11:30 ~ 21:00 (브레이크 타임 보통 14:30 ~ 17:30)/

일요일: 11:30 ~ 15:00 (점심 영업만 수행)/ 월요일: 정기 휴무

2. 주차장은 식당앞 3대 정도 가능하지만 힘들어 인근 주택가에 주차해야 한다.

3. 주소: 대구광역시 수성구 동대구로20길 66 (지산동 967-6)/ 전화번호: 053-768-7989/ 0507-1390-7989