팔선생은 대구 수성구 범어천 복개도로 다이소 건너편에 있는 중화요리 맛집이다. 특히 대구 유일 베이징덕(숯가마에 10시간 건조시킨 북경오리를 6시간 구워서 만드는 일품요리) 전문점이다. 은은한 중국 스타일 조명과 더불어 중국에서 직접 가져온 인테리어 소품으로 1층과 2층 전체 중국여행을 온 것 같은 감을 느낀다. 1층은 홀이고, 2층은 방으로 되어 있다.
팔선생의 이름의 유래를 찾아보니, 여러가지 설이 있지만. 중국에서는 八자가 發財(fa cai, 파차이, 부자되세요)의 뜻으로 해석되고, 중국사람들이 매우 좋아하는 숫자라고 한다. 거기에, 先生은 손님들을 부르는 존칭이라고 하니 찾아오는 손님들이 복 받으라는 뜻에서 팔선생이라고 이름지었다고 보는게 맞을 것 같다.
대구에 있는 중식당 중에 추천할 만한 곳은 수성구 자금성, 만솥, 중동 연경반점, 경산 부천성 정도일 것이다. 이곳 팔선생은 베이징덕으로 유명한 식당으로 추천할 만한 중식당이다. 항상 손님이 많은 것 같다.
특히, 베이징덕과 삼선짬뽕 등을 먹고 싶은 분들께 적극 추천한다. 저는 삼선 짬뽕과 짜장면이 생각나면 가끔 가는 식당이다. 주인과 종업원 등 모두 친절하고, 후식으로 아이스크림을 1개 먹을 수 있다.
▣ 메뉴; 베이징덕(북경오리구이): 한 마리 75천원, 반마리 39천원/ 다양한 종류의 코스요리, 점섬 특선/ 식사; 짜장면 7천원, 감짜장 8천원, 삼선짜장 10천원, 짬뽕 85천원, 굴짬뽕 11천원, 삼선하얀짬뽕 11천원, 삼선빨간짬뽕 11천원, 짬뽕밥 8천원, 새우볶음밥 11천원, 야끼우동 11천원 유산슬덮밥 20천원, 잡채밥 11천원 등
▣ 방문 정보 팁!
1. 영업시간; 11:30~22:00/ 연중 무휴
2. 베이징덕(북경 오리구이) 요리는 미리 예약하고 가길 바란다.
3. 주차는 식당 뒤편에 7~8대 가능하다.
4. 위치; 대구 수성구 범어천로 170-1번지(범어3동 2201번지)/ 연락처; 053-743-0808
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