(이춘근교수의) 여행정보와 먹거리

대구시 팔공산 근처에 있는 보리밥과 영양 돌솥밥 맛집인 곤지곤지 식당을 소개한다. 저는 제 티스토리인 120회차에서 곤지곤지 식당 달성군 가창에 있는 본점을 소개했다. 이번에는 팔공산에 있는 지점 후기를 포스팅한다. 곤지곤지 식당은 웰빙식의 옛날 보리밥, 영양 돌솥밥과 깔끔한 밑반찬으로 유명하고, 지금은 다양한 음식을 제공하고 있는 맛집이다. 대구에서 보리밥집으로 제일 유명한 식당이다. 곤지곤지라는 이름은 땅곤에 따지, 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴 때 그 자체만을 바라보고 마음을 쏟으면, 먹는 사람도 음식점도 모두 건강해질 것이라고 생각하여 지은 이름이라고 한다. 7월 초순 팔공산 정상에 갔다 오다가 곤지곤지 식당 팔공산점이 있어 들어갔다. 도로 옆에 있어 접근성도 좋..

대덕식당은 40년 전통을 자랑하는 대구 앞산 선지국밥 맛집이다. 저는 선지국밥이 생각날 때 가끔 가는 집이다. 대구지역 사람들은 대부분 잘 알고 있고, 새벽 앞산 쪽 등산가는 분들도 아침에 해장국 먹으러 많이 간다. 선지국밥이 대표 메뉴이고, 갈비탕과 육개장 등도 판다. 선지국밥에는 큼직한 선지 한 덩어리 들어 있고, 우거지가 많이 들어 있다. 소 뼈다귀로 우려낸 국물이 아주 진하고, 우거지가 많이 들어 있어 해장국으로 좋다. 반찬은 김치와 깍두기, 다진 마늘과 다진 양념이 담긴 그릇이 나온다. 1층 식당에 들어서면 한 칸에 별도로 대용량 가마솥 몇 개나 올려놓고 소 뼈다귀 국물과 해장국을 끓이고 있다. 보기만 해도 맛집이라는 곳을 근방 알 수 있다. 계산대에는 주인집 할머니가 갈 때마다 않아 계신다. ..

저는 7월 10일경 약전골목에 갔다가 가끔 가는 돼지국밥집에 갔다. 놀부 소문난 돼지국밥집은 반월당 삼성빌딩 바로 뒤에 있어 동아쇼핑센터나 현대백화점, 약전골목에 갈 때 가끔 가는 집이다. 이 집의 음식은 반찬이 정갈하게 나오고 깨끗하여 돼지국밥이 생각나면 가는 집이다. 주로 암돼지를 가공하여 돼지냄새가 전혀 나지 않는다. 달구벌대로에서 동아쇼핑센터와 삼성생명 샛길에서 약전골목으로 약간 가면 골목 안에 있다. 한마디로 반월당 염매시장 떡집골목이 많은 곳 골목 안에 있다. 돼지국밥집은 약간 허름한 집이 많지만, 이 집은 깨끗하고 음식이 정갈하여 가끔 간다. 주차장은 별도로 없어 저는 주로 중앙지하상가 지하 공용주차장에 주차하고 간다. 현대백화점이나 동아백화점에 가는 분은 그쪽에 주차하고 가면 된다. 이 집..

경주 요석궁은 270년 전통의 경주 교촌마을 최부잣집의 내림 음식으로 구성된 시절식이 제공되는 맛집이다. 최부자댁 고택을 한식당으로 운영하는 곳이다. 고풍스러운 한옥이 상당히 좋고, 내부 인테리어와 소품들까지도 한국적인 분위기가 물씬 풍기는 곳이다. 또 직원들이 한복을 입고 서빙을 해주어 마치 최부자댁이 귀한 손님으로 대접을 받는 느낌이 든다. 음식도 아주 정갈하고 깨끗하게 나오고 맛 역시 좋은 편이다. 한옥 고택을 잠시 둘러보는 것만 해도 힐링이 되어서 가족이나 지인과 함께 머물렀던 시간이 참 좋았다. 경주에 있는 한정식 중에서도 고가로 다소 비싸긴 하나, 중요 모임이나 외국에서 중요한 손님 방문 등으로 격식을 차려야 할 때 방문하면 좋다. 격식 있는 한정식에 잘 정제된 경주법주를 곁들여서 먹으면 과거..

지난 10월 28일 안동대에서 개최된 2021년 국가균형발전박람회 세미나에 참석하고 나서 저녁에 한정식 식당으로 유명한 예미정에 갔다. 예미정은 안동지역의 종가음식을 소재로 한식을 개발하여 판매하는 곳이다. 도착해서 정문을 보니 한옥으로 된 2층집인데 규모가 상당히 컷다. 예미정은 본채랑 별채가 있는데, 예미정 본채에서는 주로 정식을 판매하고, 예미정 별채는 코스요리를 판매한다. 예미정의 연혁을 살펴보니 2000년 1월 ㈜안동간고등어법인이 설립되었고, 2013년 2월 국내종가음식 사업화로 예미정이 출범하였다. 2013년 5월 안동종가음식체험관(벌채)를 준공하였고, 2014년 12월에 안동권씨부정공파 체험관 위탁관리 MOU를 체결하고, 2015년 11월 안동종가음식체험관을 준공완료하였다. 2015년 12월..

필자는 일전에 독서토론회 발표회에서 김승호 스노우폭스 그룹회장의 ^돈의 속성^에 관해서 총괄 정리하여 발표하였다. 돈에 속성에 관한 내용이 좋아 20~30대는 물론이고 60대에게도 도움이 될 것으로 생각하여 추천한다고 했다. 자세한 내용은 유튜브 ^이춘근방송 221회차^에서 방송하였으니 참고하길 바란다. 스노우폭스그룹(SNOWFOX GROUP)은 2019년 전 세계 11개국에 3,878개의 매장과 10,000여명의 직원을 거느리고 있다. 연 매출 1조원의 목표를 이루고 미국 나스닥 상장을 앞두고 있다. 스노우폭스는 전 세계 4,000여 개의 매장을 운영하는 글로벌 그룹으로 쉐프들이 매장에서 직접 조리하는 레스토랑과 리테일샵의 장점을 살린 신개념의 Grab N Go 도시락 카페이다. 70여 개의 다양한 메..

대구시 달성군 가창에 있는 유명한 보리밥 맛집을 소개한다. 웰빙식의 옛날 보리밥과 깔끔한 밑반찬으로 유명하고, 지금은 다양한 음식을 제공하고 있는 맛집이다. 대구에서 보리밥집으로 제일 유명한 식당이고, 수성구 들안길 만반이라는 식당도 보리밥을 잘 한다. 저는 보리밥을 먹을 때마다 1960년대 고향에서 먹은 보리밥이 생각나곤 한다. 곤지곤지라는 이름은 땅곤에 따지, 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴 때 그 자체만을 바라보고 마음을 쏟으면, 먹는 사람도 음식점도 모두 건강해질 것이라고 생각하여 지은 이름이라고 한다. 시골의 전원식당 같은 느낌이라 좋았다. 대구에서 가창 방향으로 쭉 가다가 `스파밸리`를 지나 1km쯤 가다 보면 삼거리가 나오는데, 여기서 좌회전해서 마을 길 따라..

몇 달 전 지인으로부터 팔공산에 약선요리 한정식을 잘한다는 식당을 소개받고 오늘 갔다. 소문대로 평일 점심시간인데도 손님들이 거의 꽉 차 있었다. 물론 사전에 예약신청을 한 다음 갔다. 대구에서 해밥달밥 한정식은 가족모임 등 소중한 사람들과 함께하는 식사공간으로 꽤 알려져 있다. 팔공산은 대구시민들이 여유롭게 산책하고 드라이브 코스로 많이 간다. 또한 지인이나 가족들이 편하게 웰빙 식사를 할 수 있는 식당이 많이 있는 곳이다. 저는 대구시 범어동에서 식당을 검색해보니 네비게이션에서 안내하는 대로 칠곡 동명쪽에서 팔공산 쪽으로 올라갔다. 범어동에서 약 40분 정도 소요되었다. 건물 내부도 마룻바닥이고, 고풍스러운 목재로 되어 있어 깨끗하고 실내 분위기도 좋았다. 조명과 테이블, 인테리어 조화가 잘되어 있어..

대구에서 스파게티와 스테이크로 유명한 맛집인 루미너스(Luminous)를 소개한다. 지인의 소개로 5년 전부터 가끔 들리는 단골 맛집이다. 옛날에는 대륜고 밤고개 넘어서 시지 쪽으로 가는 곳에 있었지만 몇 년전에 지금의 자리인 수성구 황금동으로 이사하였다. 새 건물이라 외관도 깨끗하고 실내 분위기도 상당히 좋았다. 조명과 테이블, 인테리어 조화가 잘되어 있어 가족이나 연인, 친구 모임하기에 좋은 곳이다. 종업원들도 친절하고 좋았다. 건물 1층은 전체가 주차장이라 약 20∼30대 정도는 주차할 수 있다. 황금동 어린이회관에서 신천 희망교 쪽으로 약 150ｍ 가면 있다. 노약자를 위한 엘리베이터도 있다. 식당은 2층이고 별도 룸도 5개 정도 있어서 소규모 모임 장소로 좋다. ◐ 루미너스의 메뉴: 인기메뉴는 ..

대구에서 장어 맛집으로 유명한 식당은 삼수장어 식당이다. 대구에는 두산오거리점과 신천동로점이 있는데, 집에서 가까운 신천동로점에 가 보았다. 새 건물이라 외관도 깨끗하고 실내 분위기도 좋았다. 제가 사는 집이 수성구 범어동이라 신천에 가끔 가서 걷곤 한다. 수성4가에서 신천으로 가기 위해서는 신천동로 신호등을 건너가야 하는데, 삼수장어는 그 신호등 건널목 근처에 있다. 모처럼 신천을 걷고나서 저녁시간이 되어 집근처 삼수장어 집에 들렀다. 건물 1층은 전체가 주차장이라 비교적 넓은 편이다. 신천동로 수성교에서 동신교 쪽으로 약 100ｍ 가면 있으므로 신천동로에서 바로 들어갈 수가 있다. 노약자를 위한 엘리베이터도 있다. 그리고 식당은 2층이라 무엇보다 창문 밖으로 신천동서로가 모두 잘 보여서 좋았다. 점심..

대구 들안길은 대구의 대표적인 먹거리 식당들이 밀집되어 있는 곳이다. 굉장히 고급스러운 식당도 많고, 가족들끼리 함께 하기 좋은 평범한 맛집들도 많다. 그중에서도 대중화된 돼지갈비 맛집으로 서민 돼지갈비에 자주 가는데, 유명 맛집으로 소개한다. 대구시내 쪽에서 들안길로 들어가면 들안길 제일 끝에서 유턴하면 바로 위치해 있다. 가족 모임이나 친구 모임 때 돼지갈비 먹고 싶을 때 참고하길 바란다. 특히 숯불로 구어 잡내도 나지 않고 좋다.서민갈비는 한돈 돼지갈비와 제주도 흑돼지갈비 만을 사용하고 있다. 소고기는 판매하지 않는다. 식당은 1층에 2개 건물, 2층에도 있어 규모가 상당히 크다. 갈 때마다 손님들이 항상 북적인다. 직원들도 대부분 젊은 사람들로 친절하고, 특히 먹기 좋게 돼지고기를 구워주어서 좋았..