제주 만선식당은 서귀포시 대정읍에 있는 25년 전통의 고등어회 유명맛집이다. 모슬포항 방어축제거리 안에 있다. 고등어는 성격상 보통 바다에서 잡자마자 죽는 생선인데, 이 식당 앞 수족관에는 살아있는 싱싱한 고등어를 볼 수 있다. 주문과 함께 바로잡은 싱싱한 회라서 비린 맛을 전혀 느낄 수 없을 만큼 쫄깃하고 탱탱한 식감을 즐길 수 있다. 이 집에서는 고등어 회를 주문하면 고등어탕과 조림이 같이 나온다. 갈치조림을 주문하면 고등어구이가 나온다. 고등어회를 먹는 방법은 김 위에 밥을 조금 올리고, 고등어회를 간장소스에 적시어 양파와 함께 싸서 먹으면 된다. 기호에 따라 고추와 마늘 등을 곁들여 먹으면 더욱 좋다. ▣ 메뉴; 고등어회 대 7만원, 소 5만원/ 고등오조림 대4만원, 소 3만원/ 갈치조림 대 7만..